Morning in Blue..

Few decades ago, the water we drank came from the tap,
then came the glass and plastic bottles trend from Europe..
With the new Century and a "Green awakening",
tap water is back on restaurant tables like this one.

Pendant longtemps l'eau servie dans les restaurants
et a la maison venait du robinet.
Puis sont apparues les bouteilles de verre et de plastique.
Le 21eme siecle et une certaine prise de conscience de notre environnement
font peu a peu reapparaitre l'eau du robinet sur les tables des restaurants.
Elle est souvent servie en bouteilles de verre ou carafes comme celles ci.

"The Mojito" traditional Cuban restaurant , Washington Street, Brooklyn.